关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 河南菜肴具有四季分明、色彩典雅、（）的风味特色。 河南菜肴具有四季分明、色彩典雅、（）的风味特色。 答案： 查看 举一反三 河南菜具有鲜香清淡，（）分明，色彩典雅，质味适中的风味特色。 A: 四季 B: 价格 C: 品种 D: 颜色 副热带季风气候，四季分明，夏雨较集中，有明显的干季。（） 风味餐饮企业的经营内容可分为风味菜系，风味菜肴和（ ）。 A: 特色饮品 B: 单一菜肴 C: 招牌菜 D: 地方或民族风味小吃 在菜肴制作中注重造型、四季有别、南北皆宜的地方风味是（） A: 广东风味 B: 江苏风味 C: 福建风味 D: 安徽风味 配菜的实质是使菜肴具有一定的数量、形体、色彩、风味的设计过程。
