编制食谱时，脂肪应主要来源于富含多不饱和脂肪酸及单不饱和脂肪酸的鱼类、坚果以及植物油等食物。
正确
举一反三
内容
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深海鱼类富含 A: 饱和脂肪酸 B: 多不饱和脂肪酸 C: 单不饱和脂肪酸 D: 不确定
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【单选题】当用 代替食物中的 的时候对人体有益? () A. 饱和脂肪 / 单不饱和脂肪 B. 饱和脂肪 / 多不饱和脂肪 C. 单不饱和脂肪 / 饱和脂肪 D. 多不饱和脂肪 / 胆固醇
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平衡的膳食中，脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸间的比例应为 （ ） 。
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关于脂肪酸的描述正确的是( ) A: 饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸黄金比例=1:2:3 B: 饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸黄金比例=1:1:1 C: 一般动物脂肪中不饱和脂肪酸高于植物油 D: 亚油酸与亚麻酸推荐摄入比1:20 E: 一般动物脂肪酸消化率高植物油
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运动后摄入优质脂肪有利于身体炎症的恢复，这里的优质脂肪主要指的是（） A: 不饱和脂肪酸 B: 反式脂肪酸 C: 单不饱和脂肪酸 D: 多不饱和脂肪酸