吃西餐时,讲究没道菜配不同的佐餐酒。一般的习惯是:吃鱼或海鲜时,配红葡萄酒,吃牛肉、羊肉时配白葡萄酒。
错误
举一反三
内容
- 0
西餐中,根据佐餐酒与菜肴的搭配规律,一般先饮白葡萄酒,配主菜时才饮用红葡萄酒。
- 1
西餐对酒水的搭配非常讲究。正式就餐前有开胃酒;餐中有佐餐酒,主要是葡萄酒,水产等清淡鲜美的菜肴配红葡萄酒,牛肉等味浓的肉类菜肴配白葡萄酒;餐后有甜酒。()
- 2
佐餐酒是西餐配餐的主要酒类,佐餐酒包括()。 A: 红葡萄酒 B: 白葡萄酒 C: 玫瑰红葡萄酒 D: 汽酒
- 3
法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配,吃肉类菜肴时配喝()。 A: 矿泉水 B: 白葡萄酒 C: 红葡萄酒 D: 威士忌酒
- 4
(),一般是在吃甜食时饮用的酒品,其口味较甜,常以葡萄酒为基酒加葡萄蒸馏酒配置而成。 A: 餐前酒 B: 利口酒 C: 甜食酒 D: 佐餐酒