酸渍是用醋酸或食醋浸泡食品，使醋酸浓度达到17%以上。（）
举一反三
- 下列关于家庭贮存食物安全指导不正确的是（）。 A: 食品冷藏应注意“急冻缓化” B: 盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到10%以上 C: 吃剩的食品一定要冷藏，因冷藏能完全阻止食品的腐败变质 D: 酸渍是指用醋酸或食醋浸泡食品，其醋酸浓度应达到1.7%以上
- 下列关于家庭贮存食物安全指导正确的有（）。 A: 食品冷藏应注意“急冻缓化” B: 盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到10%以上 C: 吃剩的食品一定要冷藏，因冷藏能完全阻止食品的腐败变质 D: 酸渍是指用醋酸或食醋浸泡食品，其醋酸浓度应达到1.7%以上 E: 食品加热至60℃以上即属于热处理
- 下列关于家庭贮存食物安全指导正确的有（）。 A: 食品冷藏应注意“急冻缓化” B: 盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到10%以上 C: 吃剩的食品一定要冷藏，因冷藏能完全阻止食品的腐败变质 D: 酸渍是指用醋酸或食醋浸泡食品，其醋酸浓度应达到1.7%以上 E: 食品加热至60℃以上即属于热处理
- 食醋含有的主要酸是醋酸
- 食醋含有的主要酸是醋酸 A: 正确 B: 错误