关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-30 甜味剂甜味的高低、强弱称为甜度，现在一般使用这一指标来衡量一种甜味物质甜度的大小。 A: 比甜度 B: 相对甜度 C: 绝对甜度 D: - 甜味剂甜味的高低、强弱称为甜度，现在一般使用这一指标来衡量一种甜味物质甜度的大小。A: 比甜度B: 相对甜度C: 绝对甜度D: - 答案： 查看 举一反三 甜味的高低称为甜度，常用（）表示。 A: 比甜度 B: 绝对甜度 C: 葡萄糖甜度 D: 低聚糖甜度 影响甜味物质甜度的因素有 甜度是一个相对值。一般以5%或10%的果糖水溶液在20℃时的甜度为1.0来确定其它甜味物质的甜度。 ( ) 一般以相对甜度来表示甜味的强度，简称甜度，甜度的测定靠人的感官测定，以下哪种物质是测定时使用的参照物？（）。 A: 葡萄糖 B: 麦芽糖 C: 蔗糖 D: 果糖 甜味是糖品的重要性质。为了对不同品种糖的甜味进行评价，规定蔗糖的甜度为（），其它种类的糖品与蔗糖甜度相比较，用相对甜度来评价其甜味。 A: 0 B: 1 C: 2 D: -1
