抗性淀粉即为RS2。( )
错
举一反三
内容
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谷类淀粉主要是？ A: 直链淀粉 B: 变性淀粉 C: 抗性淀粉 D: 支链淀粉 E: 纤维素
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高抗性淀粉水稻中的淀粉更有利于人体消化吸收
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多重处理设计模式是() A: RS1(O1-X-O2);RS2(O3--O4) B: RS1(X-O1);RS2(O2) C: RS1(O1-X1-O2);RS2(O3-X2-O4);RS3(O5-X3-O6) D: RS1(O1-X-O2);RS2(O3--O4);RS3(X-O5);RS4(O6)
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抗性淀粉不包括下列那一个： A: 老化淀粉； B: 生理受限淀粉； C: 糊化淀粉； D: 特殊淀粉颗粒；
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以下说法是否正确：天然的抗性淀粉一经加工，“抗性”不会丢失。