关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-30 降低水分活度除了可有效抑制微生物生长外，也将使微生物的耐热性增大。 A: 正确 B: 错误 降低水分活度除了可有效抑制微生物生长外，也将使微生物的耐热性增大。A: 正确B: 错误 答案： 查看 举一反三 降低水分活度除了可有效抑制微生物生长外，也将使微生物的耐热性增大。 食品的辐射保藏是利用射线照射食品,,而达到防霉、防腐。 A: 杀死微生物 B: 抑制微生物生长 C: 降低微生物活性 D: 降低水分活度 通过降低水分活度，可以抑制微生物，保存食品 4、水分活度值对微生物生长非常重要，一般规律是水生性较强的微生物适合在低水分活度的基质中生长，而陆生微生物则适合在高水分活度的基质中生长。 A: 正确 B: 错误 多数微生物的生长繁殖需要（）的水分活度，耐盐、耐高渗的微生物只需要水分活度（）的环境，当水分活度（），任何微生物都不能生长。
