关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-24 食品的辐射保藏是利用射线照射食品,,而达到防霉、防腐。 A: 杀死微生物 B: 抑制微生物生长 C: 降低微生物活性 D: 降低水分活度 食品的辐射保藏是利用射线照射食品,,而达到防霉、防腐。A: 杀死微生物B: 抑制微生物生长C: 降低微生物活性D: 降低水分活度 答案： 查看 举一反三 冷藏可延缓食品的变质是由于 A: 酶活性抑制 B: 水分活度降低 C: 湿度降低 D: 微生物被杀死 微生物性食物中毒是指食用被微生物或微生物毒素污染的食品而引起的中毒称为微生物性食物中毒。() 通过降低水分活度，可以抑制微生物，保存食品 低温保藏食物的原理是（） A: 使微生物死亡 B: 阻止微生物生长 C: 减缓微生物生长 D: 防止微生物产毒 食盐保藏的原理是利用高浓度食盐提高渗透压、降低水分活度，从而抑制微生物生长。（ ）
