中餐菜单通常按就餐的顺序，依次排列为（）。
A: 冷盘、热菜、主食、汤、饮料
B: 饮料、冷盘、热菜、主食、汤
C: 饮料、冷盘、热菜、汤、主食
D: 冷盘、热菜、汤、主食、饮料
A: 冷盘、热菜、主食、汤、饮料
B: 饮料、冷盘、热菜、主食、汤
C: 饮料、冷盘、热菜、汤、主食
D: 冷盘、热菜、汤、主食、饮料
举一反三
- 一般正式场合上菜顺序以下正确的是（）。 A: 冷盘、主菜、热炒菜、甜菜、点心、汤菜、主食、水果 B: 冷盘、甜菜、主菜、热炒菜、点心、汤菜、主食、水果 C: 冷盘、点心、热炒菜、主菜、甜菜、汤菜、主食、水果 D: 冷盘、点心、主菜、热炒菜、甜菜、汤菜、主食、水果
- 【单选题】中餐正确的上菜顺序是()? A. 凉菜→热菜→汤→主食 B. 汤→凉菜→热菜→主食 C. 凉菜→热菜→主食→汤 D. 主食→汤→凉菜→热菜
- 中餐上菜的程序原则是按菜单的排菜顺序和顾客的要求上菜，一般顺序是冷盘、热菜、汤、主食、甜品，最后上水果。
- 无论什么类型的宴会，上菜的顺序是（）。 A: 冷荤菜、热菜、汤、主食、甜品、水果 B: 冷荤菜、汤、热菜、主食、甜品、水果 C: 热菜、冷荤菜、汤、主食、甜品、水果 D: 汤、冷荤菜、热菜、主食、甜品、水果
- 中餐的上菜顺序为（ ）。 A: 冷菜、热菜、汤、点心和水果 B: 汤、冷菜、热菜、水果、点心 C: 热菜、点心、汤、水果、冷盘 D: 点心、汤、热菜、冷菜、水果