【单选题】中餐正确的上菜顺序是()?
A. 凉菜→热菜→汤→主食 B. 汤→凉菜→热菜→主食 C. 凉菜→热菜→主食→汤 D. 主食→汤→凉菜→热菜
A. 凉菜→热菜→汤→主食 B. 汤→凉菜→热菜→主食 C. 凉菜→热菜→主食→汤 D. 主食→汤→凉菜→热菜
举一反三
- 中餐上菜的顺序一般是先上（ ），后上（ ） A: 热菜，凉菜 B: 凉菜，热菜 C: 汤菜，甜食 D: 甜食，汤菜
- 西餐宴会上菜的顺序是（）。 A: 凉菜、热菜、汤菜、甜食 B: 头盘、汤菜、炒菜、主食、水果 C: 凉菜、汤、第一主菜、甜食、第二主菜 D: 头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食
- 西餐宴会上菜的顺序是（）。 A: A凉菜、热菜、汤菜、甜食 B: B头盘、汤菜、炒菜、主食、水果 C: C凉菜、汤、第一主菜、甜食、第二主菜 D: D头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食
- 中餐的上餐顺序是____。 A: 凉菜—热炒—主菜—汤和主食—甜品—果盘 B: 凉菜—主菜—热炒—汤—主食—甜品—果盘 C: 凉菜—主菜—热炒—汤和主食—甜品—果盘 D: 凉菜—主菜—热炒—汤和主食—果盘—甜品
- 中餐菜单通常按就餐的顺序，依次排列为（）。 A: 冷盘、热菜、主食、汤、饮料 B: 饮料、冷盘、热菜、主食、汤 C: 饮料、冷盘、热菜、汤、主食 D: 冷盘、热菜、汤、主食、饮料