咖啡豆整个烘焙过程会发生几次爆裂？
2次
举一反三
内容
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烘焙过程中的回温点是指? A: 咖啡入锅时间点 B: 烘焙炉内温度最低点 C: 颜色变黄时间点 D: 咖啡豆发生第一次爆裂时间点
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咖啡豆的新鲜度和烘焙度都不会影响咖啡磨豆机研磨度的调整（）
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咖啡烘焙是咖啡生豆到熟豆的内部转化过程,一般用于意式咖啡萃取使用的烘焙程度是( ) A: 极浅烘焙 B: 浅烘焙到中烘焙 C: 深烘焙 D: 城市烘焙
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咖啡豆的烘焙程度取决于咖啡生豆的（） A: 大小 B: 形状 C: 初加工方式 D: 特性
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双重烘焙即（）。 A: 烘焙两次，可美化咖啡豆表面，让咖啡味道变得平淡 B: 烘焙两次，可美化咖啡豆表面，让咖啡味道变得更浓 C: 长时间烘焙，可消除干燥不均的情况，拉平硬豆的皱褶 D: 长时间烘焙，可消除干燥不均的情况，让咖啡豆起皱褶