下列关于填压技术对于咖啡萃取时间影响描述准确的是（）
A: 增加填压力度可以缩短咖啡萃取时间
B: 减小填压力度可以缩短咖啡萃取时间
C: 填压均匀程度会对咖啡萃取时间没有影响
D: 填压力度对咖啡萃取时间没有影响
A: 增加填压力度可以缩短咖啡萃取时间
B: 减小填压力度可以缩短咖啡萃取时间
C: 填压均匀程度会对咖啡萃取时间没有影响
D: 填压力度对咖啡萃取时间没有影响
B
举一反三
- 下列关于咖啡粉用量的对于咖啡萃取时间影响描述准确的是（） A: 增加咖啡粉用量可以缩短咖啡萃取时间 B: 减少咖啡粉用量可以缩短咖啡萃取时间 C: 减少咖啡粉量对咖啡萃取时间没有影响 D: 增加咖啡粉量对咖啡萃取时间没有影响
- 下列可以增加咖啡萃取时间的做法是（） A: 咖啡研磨度调细 B: 减少咖啡粉用量 C: 减轻填压力度 D: 提高咖啡萃取水温
- 下列关于咖啡研磨度对于咖啡萃取时间影响描述准确的是（） A: 咖啡研磨度调粗可以缩短咖啡萃取时间 B: 咖啡研磨度调粗可以延长咖啡萃取时间 C: 调节咖啡研磨度对咖啡萃取时间的影响不大 D: 如果希望缩短萃取时间可以选择将研磨度调细
- 下列可以减少咖啡萃取时间的做法是（） A: 咖啡研磨度调细 B: 减少咖啡粉用量 C: 增加填压力度 D: 提高咖啡萃取水温
- 填压咖啡粉的力度是多少？它会不会影响到浓缩咖啡的萃取？请解释
内容
- 0
影响咖啡萃取重要因素 A: 水质 B: 温度 C: 萃取时间 D: 粉水比例
- 1
浓缩咖啡(Espresso)主要帮浦的加压产生压力将填紧的咖啡急速萃取所产生浓稠的咖啡。 （ ）
- 2
浓缩咖啡（Espresso）主要借助压力，将填紧的咖啡极速萃取所产生浓稠的咖啡，制作浓缩咖啡任何咖啡机都可以。
- 3
影响咖啡萃取质量的因素不包括（）。 A: 咖啡品种、咖啡新鲜度 B: 烘焙度、研磨度 C: 压力大小、进货管道 D: 冲煮时间、水流速度
- 4
如果之前萃取的浓缩咖啡的萃取时间超过30秒，那么不是造成这个结果的原因是哪个？ A: 咖啡粉粉碎过细 B: 粉碗里的咖啡粉过多 C: 压粉力度过小 D: 使用的咖啡豆过多