关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 下列宫廷菜中，属于北京清宫菜的有（）。 A: 莲花鸡签 B: 水晶脍 C: 鱼藏剑 D: 龙须驼掌 E: 驼蹄羹 下列宫廷菜中，属于北京清宫菜的有（）。A: 莲花鸡签B: 水晶脍C: 鱼藏剑D: 龙须驼掌E: 驼蹄羹 答案： 查看 举一反三 仿古菜系是我国饮食文化的历史传承，其中（）是仿红楼菜的代表。 A: 驼蹄羹 B: 龙须驼掌 C: 诗礼银杏 D: 怡红祝寿 10.江湖菜常见的菜品有（ ） A: 黄焖鱼翅 B: 来凤鱼 C: 太安鱼 D: 驼蹄羹 E: 啤酒鸭 仿古菜系是我国饮食文化的历史传承，其中（）是孔府菜的代表。 A: 鱼藏剑 B: 龙须驼掌 C: 诗礼银杏 D: 东坡脯 东坡脯，莲花鸡签等属于（）。 A: 北京仿膳宫廷菜 B: 西安仿唐菜 C: 开封仿宋菜 D: 杭州仿宋菜 东坡脯,莲花鸡签属于()。P177 A: 北京仿膳宫廷菜 B: 杭州仿宋菜 C: 开封仿宋菜 D: 西安仿唐菜
