关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 西餐扒房每个餐位平均占用的餐厅面积标准是：（） 西餐扒房每个餐位平均占用的餐厅面积标准是：（） 答案： 查看 举一反三 在安排各类餐厅餐位数量时，还要考虑餐厅内部每个餐位平均占用的面积大小。不同类型的餐厅餐位面积有差异，一般来说，（）的餐位面积最小。 餐饮企业的餐厅和酒吧配备标准包括下列哪方面?() A: 餐厅酒吧数量配备 B: 餐厅酒吧餐位配备 C: 餐厅酒吧人员配备 D: 餐厅酒吧餐台和餐位面积配备 西餐早餐一般多在（）进行。 A: 扒房 B: 自助餐厅 C: 咖啡厅 D: 小型餐厅 西餐档次较高的餐厅，一般____________个餐位配1名厨房生产人员； 扒房以供应（）为主。 A: 美式餐 B: 英式餐 C: 俄式餐 D: 法式餐
