关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 食品中丙烯酰胺主要产生于高温加工食品,目前认为其主要是通过美拉德反应产生。(<br/>)1() 2(错误) 食品中丙烯酰胺主要产生于高温加工食品,目前认为其主要是通过美拉德反应产生。()1() 2(错误) 答案： 查看 举一反三 美拉德反应赋予食品诱人的色泽和风味，但会产生丙烯酰胺等致癌物。 食品中丙烯酰胺主要来源于高温加工过程。 A: 正确 B: 错误 食品中丙烯酰胺主要来源于高温加工过程。 食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温加工过程，尤其是（ ）含量丰富的食品更易产生 食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温加工过程,尤其是( )含量丰富的食品更易产生
