()有白葡萄酒、红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、强化葡萄酒和香槟酒。
A: 开胃酒
B: 餐后酒
C: 鸡尾酒
D: 佐餐酒
A: 开胃酒
B: 餐后酒
C: 鸡尾酒
D: 佐餐酒
D
举一反三
内容
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佐餐酒有白葡萄酒、红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、强化葡萄酒和香槟酒,( )是西餐配餐的主要酒类,它用新鲜的葡萄汁发酵制成,酒精含量较低,通常在8º~14º之间。 A: 葡萄酒 B: 香槟酒 C: 味美思酒 D: 朗姆酒
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外国宾客通常把白葡萄酒、红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒统称为( ) A: 开胃酒 B: 佐餐酒 C: 烈性酒 D: 鸡尾酒
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佐餐酒大多数为干型葡萄酒，白佐餐葡萄酒、红佐餐葡萄酒、葡萄汽酒和香槟酒都可用于佐餐。 （ ）
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葡萄酒按照是否含二氧化碳分类，可分为静酒、( )或起泡葡萄酒和葡萄汽酒。 A: 白葡萄酒 B: 白兰地 C: 香槟酒 D: 红葡萄酒
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(判断题)葡萄酒按糖分含量可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、半干红葡萄 酒、半甜红葡萄酒、甜红葡萄酒。( )