• 2022-05-29
    不同类型的酒,有不同类型的开瓶的方法。关于不同酒类的开瓶方法,下列说法错误的是
    A: 灌装酒品的开罐方法,服务员在开启前应该摇晃酒瓶,开启易拉罐时,期间开口方向朝里对着客人
    B: 香槟酒的开瓶方法,香槟酒因瓶内有较大的气压,故软木塞的外面套有铁丝帽以防治软木塞被弹出
    C: 葡萄酒的开瓶方法,用开酒钻的螺旋锥状入瓶塞,将瓶塞慢慢拔开,再用餐巾将瓶口擦干净
    D: 烈性酒的封瓶方式及开瓶方式有两种,掌握方法旋转拧开即可