在正式开餐前，服务员可在咖啡壶内加入茶叶，倒入（）开水（全部茶叶浸泡在开水中）开茶底，方便及时的（）。
举一反三
- 冲泡普洱茶时，首先把茶叶放入壶内，然后加入100度的开水即可，无需洗茶。
- 冲泡铁观音时，首先将适应茶叶放入壶内，建议用水温较低的开水洗茶一次，再用100度的开水冲泡。
- 茶水服务礼仪中,冲泡茶的要求是先倒入 ( ) 开水,待茶叶展开后,再加入开水至7分满。 A: 1/4 B: 1/2 C: 1/3 D: 3/4
- 冲泡铁观音的正确方法是：（） A: 将适量（2-3茶匙/杯）茶叶放入瓷壶，注入90-95度开水冲泡，将茶汤倒入瓷杯至7成满，送出 B: 将适量（2-3茶匙/杯）茶叶放入瓷壶，注入90-95度开水洗茶、冲泡，将茶汤倒入瓷杯至7成满，送出 C: 将适量（1茶匙/杯）茶叶放入瓷壶，注入80-85度开水洗茶、冲泡，将茶汤倒入瓷杯至7成满，送出 D: 将适量（2茶匙/杯）茶叶放入瓷壶，注入80-85度开水洗茶、冲泡，将茶汤倒入瓷杯至7成满，送出
- 茶叶感官审评一般采用( )。 A: 5g茶叶.100℃开水.100ml杯.5分种 B: 3g茶叶.100℃开水.150ml杯.5分种 C: 3g茶叶.100℃开水.150ml杯.10分种 D: 5g茶叶.100℃开水.150ml杯.5分种