苹果酸、柠檬酸、草酸这三种酸，通常称为果酸（ ）
错
举一反三
内容
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在蔬菜中相对含量较少，主要有（）、（）、（），这三种酸常统称为果酸。
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山楂中含有的有机酸类成分包括（ ） A: 枸橼酸 B: 苹果酸 C: 齐墩果酸 D: 熊果酸 E: 山楂酸
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通常将苹果酸、柠檬酸、（）等在大多数果蔬中常见的这些有机酸称为果酸。 A: 丙酸 B: 乙酸 C: 草酸 D: 酒石酸
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果酸是食品中常见的一些有机酸，在大多数果蔬中都存在，如柠檬酸、苹果酸等，下列有机酸也属于果酸的是（ ） A: 苯甲酸 B: 酒石酸 C: 醋酸 D: 山梨酸
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食品中常见的有机酸很多，通常将柠檬酸、苹果酸以及在大多数果蔬中都存在的称为果酸（） A: 苯甲酸 B: 酒石酸 C: 醋酸 D: 山梨酸