当我们出去外场巡场时，我们应要拿（）、（）并随时注意客人动向，如果客人起身离开我们应该要及时清洁台面。
举一反三
- 如果客人进门时，手里提着东西，作为门迎员工应该如何做（）。 A: 先目测一下东西是否沉重，如果很重就帮助客人提一下 B: 不管客人手里拿的什么，我们都应该说服客人让我们帮他拿 C: 除了客人的小包，我们都应该有意识的去帮助客人，并非要沉重的东西 D: 当客人示意不用我们协助时，我们不能强加客人
- 客人买完1应随时注意客人的动向。
- 当客人躺在沙发上时，我们应（） A: 主动帮客人打开电视，并推销我们的项目和商品 B: 关注客人动向 C: 询问客人有无需求 D: 回到岗位站位
- 服务员要随时注意客人进餐情况，勤巡视每桌客人台面，服务工作要做在客人开口之前，一般巡台服务的内容有（）。 A: 随时添加酒水、推销饮料 B: 撤去空盘，整理台面 C: 替客人点香烟 D: 客人席间离座时，帮助拉椅、撤餐巾
- 服务员要随时注意客人进餐情况，勤巡视每桌客人台面，服务工作要做在客人开口之前，一般巡台服务的内容有（）。 A: A随时添加酒水、推销饮料 B: B撤去空盘，整理台面 C: C替客人点香烟 D: D客人席间离座时，帮助拉椅、撤餐巾