制作采用独特的“做青”工序，使鲜叶不充分发酵，从而具有“绿叶红镶边”的茶是（）。
A: 红茶
B: 白茶
C: 乌龙茶
D: 花茶
A: 红茶
B: 白茶
C: 乌龙茶
D: 花茶
举一反三
- 乌龙茶又称( )，是介于不发酵(绿茶)或全发酵(红茶)之间的半发酵茶，因其外形色泽青褐，固因此称青茶。典型的乌龙茶叶片中间呈绿色，叶缘呈红色，素有“绿叶红镶边”之美称，这是由于乌龙茶制造过程中的摇青做青工序，使叶缘碰撞破损红变所致。（ ）( ) A: 青茶 B: 黄茶 C: 白茶 D: 绿茶
- 经轻度萎凋和局部发酵，然后用绿茶的制作方法进行高温杀青，从而具有“绿叶红镶边”的茶是（）。 A: 红茶 B: 白茶 C: 乌龙茶 D: 花茶
- 【单选题】具有“绿叶红镶边”的美誉的茶是( ) A: 绿茶 B: 红茶 C: 白茶 D: 青茶
- 不经发酵制成的茶是绿茶，经发酵制成的茶是红茶，经过半发酵，俗称“绿叶红镶边”的茶是乌龙茶，经过花香熏制的茶是花茶，不经发酵，有天然香味的茶是白茶。()
- 会出现“绿叶红镶边”的是（ ）。 A: 黑茶 B: 白茶 C: 红茶 D: 乌龙茶