乌龙茶的品质特征主要是在晒青、（）的过程中形成的。
A: 杀青
B: 摇青
C: 烘青
D: 做青
A: 杀青
B: 摇青
C: 烘青
D: 做青
B
举一反三
内容
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摇青亦称（ ），是青茶特有的工序，是形成青茶品质的关键性过程。 A: 晒青 B: 发酵 C: 做青 D: 闷黄
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乌龙茶属于半发酵茶。有萎凋（晒青、凉青）、做青（摇青、晾青）、杀青，揉捻及干燥5道工序。其中是（ ）乌龙茶加工的关键性工序，也是乌龙茶不同于其他茶类的独有工艺。 A: 做青 B: 杀青 C: 萎凋 D: 凉青
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( )是乌龙茶制作的关键工艺 A: 摇青 B: 杀青 C: 晒青 D: 干燥
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唐代制茶采用( )杀青工艺。 A: 晒青 B: 蒸青 C: 炒青 D: 烘青
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根据乌龙茶各茶季做青特点,春茶做青宜( )。 A: 轻晒轻摇 B: 轻晒重摇 C: 重晒轻摇 D: 重晒重摇