在干燥的第二阶段，对干燥速率有决定性影响的是（）
A: 物料的性质和形状
B: 物料的含水量
C: 干燥介质的流速
D: 干燥介质的的流向
A: 物料的性质和形状
B: 物料的含水量
C: 干燥介质的流速
D: 干燥介质的的流向
举一反三
- 影响降速干燥阶段干燥速率的主要因素是（）。 A: 空气的状态 B: 空气的流速和流向 C: 物料性质与形状 D: 物料的含水量
- 分析影响干燥速率的因素有哪些?() A: 物料的性质和形状。湿物料的物理结构,化学组成形状和大小,物料层的 <br/>厚薄以及水分的结合方式; B: 物料的温度。物料温度越高,干燥速率越大; C: 物料的含水量。物料的最初,最终以及临界含水量决定着干燥各阶段所需时间的长短; D: 干燥介质的温度和湿度。介质的温度越高,湿度越低,则恒速干燥阶段的速率越快。但对于热敏性物料,应选择合适的温度; E: 干燥介质的流速。在恒速干燥阶段,提高气速可以提高干燥速率,在降速干燥阶段,气速和流向对干燥流率影响很小; F: 干燥器的构造。
- 影响干燥速率的因素有（）等。 A: 湿物料的性质与形状 B: 物料中的平衡水分 C: 干燥介质的温度和湿度 D: 干燥介质的流速和流向
- 影响干燥速率的因素主要有()。 A: 湿物料的性质和形状 B: 干燥介质的温度、湿度、流速和流向 C: 湿物料本身的温度和含水量 D: 所选用干燥器的构造
- 影响干燥速率的因素有（）等。 A: A湿物料的性质与形状 B: B物料中的平衡水分 C: C干燥介质的温度和湿度 D: D干燥介质的流速和流向