B1型题 含硫胺素最多的是（）
A: 胚
B: 胚乳
C: 谷皮
D: 全谷粒
E: 糊粉层
A: 胚
B: 胚乳
C: 谷皮
D: 全谷粒
E: 糊粉层
A
举一反三
内容
- 0
A1/A2型题 谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是（）。 A: 谷皮和胚乳间 B: 胚乳 C: 谷皮 D: 胚芽 E: 糊粉层
- 1
谷粒结构的共同特点是具有谷皮、糊粉层、谷胚、胚乳等主要部分
- 2
A1型题 谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质（） A: 胚 B: 胚乳 C: 谷皮 D: 吸收层 E: 糊粉层
- 3
维生素B1主要存在于谷类的 ( ) A: 谷皮 B: 糊粉层 C: 胚乳 D: 谷胚
- 4
谷粒由外向里可分为谷皮、糊粉层、谷胚和胚乳四个部分，其营养成分不尽相同。（)