物料的干燥速率不仅取决于空气的性质与干燥条件，更与物料中_______和物料的结合方式有关。
A: 湿分
B: 水分
C: 物质
D: 组成
A: 湿分
B: 水分
C: 物质
D: 组成
举一反三
- 干燥过程中，等速干燥的干燥速率（）。 A: 取决于水分内部的扩散速率 B: 取决于表面的汽化速率 C: 与物料的含湿量无关 D: 与物料的含湿量成正比 E: 与物料的含湿量成反比
- 对于恒定干燥条件下的某干燥过程，下列说法错误的是（） A: 恒速干燥阶段物料表面温度近似等于空气的湿球温度 B: 恒速干燥阶段的干燥速率大小取决于空气的性质，与湿物料性质关系不大 C: 降速干燥阶段的干燥速率取决于物料的结构、形状、大小等因素，与空气的性质关系不大 D: 降速干燥阶段的干燥速率取决于空气的性质，与物料的结构、形状、大小等因素关系不大
- 湿物料的（），不仅与湿物料的性质和干燥介质的状态有关，而且与湿物料同干燥介质的接触方式及相对速度有关。 A: 湿基含水量 B: 干基含水量 C: 平衡含水量 D: 临界含水量
- 有关物料恒速干燥的错误表述是 A: 提高空气流速可以加快干燥速率 B: 降低空气温度可以加快干燥速率 C: 物料表面的水分气化过程完全与纯水气化情况相同 D: 物料内部水分可以及时补充到物料表面 E: 干燥速率主要受物料外部条件的影响
- 恒定干燥条件下，恒速干燥阶段的干燥速率取决于（ ） A: 湿空气的性质 B: 湿物料的性质 C: 湿空气和湿物料的性质 D: 操作温度