氨基酸中具有鲜味的是（）
A: 丙氨酸
B: 谷氨酸
C: 天门冬氨酸
D: 苯丁氨酸
A: 丙氨酸
B: 谷氨酸
C: 天门冬氨酸
D: 苯丁氨酸
举一反三
- 合成尿素中的两个氨基酸来自（） A: 氨基甲酰磷酸 B: 天门冬氨酸、谷氨酸 C: 谷氨酰胺、鸟氨酸 D: 氨基甲酰磷酸、天门冬氨酸 E: 谷氨酰胺、天门冬氨酸
- 天门冬氨酸氨基转移酶测定的底物是 A: 丙氨酸，α-酮戊二酸 B: 天门冬氨酸，α-酮戊二酸 C: 丙酮酸，谷氨酸 D: 草酰乙酸，α-酮戊二酸 E: 谷胱甘肽，氨基酸
- 不经转氨基作用，能直接氧化脱氨基的氨基酸是 A: 亮氨酸 B: 缬氨酸 C: 天门冬氨酸 D: 谷氨酸 E: 丙氨酸
- 下列氨基酸中具有鲜味的是___________。 A: 精氨酸 B: 赖氨酸 C: 甘氨酸 D: 天门冬氨酸
- 谷氨酸是丙氨酸氨基转移酶和天门冬氨酸氨基转移酶的共同底物