反式脂肪酸可以使血清低密度脂蛋白胆固醇（LDL－C)升高，使高密度脂蛋白胆固醇（HDL－C)降低，因此有增加心血管疾病的危险性。（)
举一反三
- 增加反式脂肪酸的摄入量，能升高低密度脂蛋白胆固醇，降低高密度脂蛋白胆固醇。
- （ ）升高意味着罹患心血管疾病的风险增高，因此也称作“坏胆固醇”。 A: 低密度脂蛋白胆固醇 B: 高密度脂蛋白胆固醇 C: 中密度脂蛋白胆固醇
- 被称为“坏”胆固醇的是（） A: 极低密度脂蛋白（VLDL） B: 乳糜微粒(CM) C: 低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C） D: 高密度脂蛋白胆固醇 （HDL-C）
- 被称为“好”胆固醇的是（） A: 高密度脂蛋白胆固醇 （HDL-C） B: 低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C） C: 乳糜微粒(CM) D: 极低密度脂蛋白（VLDL）
- 反式脂肪酸不能升高血清（ ） A: 低密度脂蛋白水平 B: 高密度脂蛋白水平 C: TC/HDL-C比值 D: LDL-C/HDL-C比值