关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 中国大学MOOC: 食品的冷冻保藏可分为冷却贮藏和（ ）。 中国大学MOOC: 食品的冷冻保藏可分为冷却贮藏和（ ）。 答案： 查看 举一反三 中国大学MOOC: 食品冷藏方法可以分为冷却和冷冻两类。（ ） 用冷冻保藏食品不正确的说法是()。 A: 冷冻保藏法是目前食品工业中应用最普遍的保藏方法 B: 根据保藏时低温的程度分为冷却保藏和冻结保藏 C: 冷却保藏的温度为0～4℃ D: 缓冻食品质量低于速冻食品 食品常用的保藏方法有（ ）。 A: 冷冻贮藏 B: 常温贮藏 C: 干制贮藏 D: 罐装贮藏 食品冷冻分为（）和（）两种形式。其中（）可使食品长期贮藏。 中国大学MOOC: 美国的ATCC仅用冷冻保藏和液氮保藏两种方法就能保藏各种菌种。
