关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 赤霉病麦毒素对热稳定,一般烹调方法不能去除。() 赤霉病麦毒素对热稳定,一般烹调方法不能去除。() 答案： 查看 举一反三 赤霉病麦毒素对热稳定，一般烹调加热难以破坏。（） 关于赤霉病麦食物中毒，正确的说法是( ) A: 由镰刀菌感染麦子所致 B: 患者形似醉酒，俗称“醉谷病” C: 毒素对热稳定，一般的加热方法不被破坏 D: 用碱处理后可完全破坏毒素毒性 E: 麦子经碾磨去皮可去除毒素 被霉菌毒素污染的食品用一般烹调方法加热处理不能将其破坏去除。（） 一般烹调加热处理方法能破坏去除霉菌毒素。() 河豚毒素耐热，一般家庭烹调方法难以将毒素去除。（)
