关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 关于赤霉病麦食物中毒，正确的说法是( ) A: 由镰刀菌感染麦子所致 B: 患者形似醉酒，俗称“醉谷病” C: 毒素对热稳定，一般的加热方法不被破坏 D: 用碱处理后可完全破坏毒素毒性 E: 麦子经碾磨去皮可去除毒素 关于赤霉病麦食物中毒，正确的说法是( )A: 由镰刀菌感染麦子所致B: 患者形似醉酒，俗称“醉谷病”C: 毒素对热稳定，一般的加热方法不被破坏D: 用碱处理后可完全破坏毒素毒性E: 麦子经碾磨去皮可去除毒素 答案： 查看 举一反三 关于赤霉病麦食物中毒的描述，正确的选项是 A: 由镰刀菌感染麦子所致 B: 患者形似醉酒,俗称“醉谷病” C: 毒素对热稳定,一般的加热不被破坏 D: 用碱处理后不能完全破坏毒素 E: 以上都是 关于赤霉病麦中毒，下列种说法是正确的（） A: 因麦子受镰刀菌感染所致 B: 毒素对热稳定，一般烹调方法难以将其破坏 C: 用稀释法使病粒的比例降低可达到一定的预防效果 D: 以上都是 赤霉病麦毒素对热稳定，一般烹调加热难以破坏。（） 赤霉病麦毒素对热稳定,一般烹调方法不能去除。() “醉谷病”指的是（）食物中毒。 A: 霉变甘蔗 B: 黄曲霉毒素 C: 赤霉病麦 D: 亚硝酸盐
