关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2021-04-14 PSE肉、DFD肉可以作为肉制品原料肉正常使用。 PSE肉、DFD肉可以作为肉制品原料肉正常使用。 答案: 查看 举一反三 PSE肉和DFD肉的定义? PSE肉和DFD肉的特点是什么? 下列属于异常肉的是( )。 A: DFD肉 B: PSE肉 C: 黄膘肉 D: 软脂肉 猪肉容易出现DFD肉,而牛、羊肉容易出现PSE肉。 PSE肉在猪肉中最为常见,DFD肉主要出现在牛肉中。