关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 水果加工中采用烫漂技术比较多，而蔬菜采用的比较少 水果加工中采用烫漂技术比较多，而蔬菜采用的比较少 答案： 查看 举一反三 何为“烫漂”?蔬菜加工前为什么要进行烫漂? 蔬菜罐头加工中漂烫起什么作用？ 速冻蔬菜加工中，漂烫的主要目的是（）。 经营大众化消费品如食品、水果、蔬菜、海鲜等的商店,客流量特别大,比较适合采用出入口: 11. 蔬菜冷冻之前要进行漂烫，关于漂烫，下列说法不正确的是 A: 漂烫的目的是灭酶 B: 漂烫的目的是灭菌 C: 漂烫可以排出气体 D: 蒸汽漂烫比热水漂烫营养损失小
