关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 肉类食品冷藏的温度要求4℃以上（ 肉类食品冷藏的温度要求4℃以上（ 答案： 查看 举一反三 无论对于哪类食品物料的冷藏，只要控制温度在食品物料冻结点之上，温度愈低，冷藏的效果愈好。（) 副溶血弧菌食物中毒的食品主要是() A: 红肉类食品 B: 植物性食品 C: 粮食类食品 D: 海鲜类食品 E: 蔬菜类食品 下列哪些食品属于呈碱性食物 A: 乳及其制品 B: 蔬菜类食品 C: 水果类食品 D: 薯类食品 E: 肉类食品 食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求，必须将食品堆积、挤压存放。 食品冷藏温度一般是___,食品冻藏温度一般是___ A: 4℃,0℃ B: 4℃,0℃ C: 0℃,-10℃ D: 4℃,-18℃
