• 2021-04-14
    过多摄入反式脂肪酸会使血液胆固醇含量增高,增加患心血管疾病的风险。? 正确|错误
  • 正确

    内容

    • 0

      《食品安全国家标准----预包装食品营养标签通则》中“强制标示内容”规定:“食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时,在营养成分表中还应标示出反式脂肪(酸)的含量”;“每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2g,过多摄入有害健康。反式脂肪酸摄入量应少于每日总能量的1%,过多有害健康。过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高,从而增加心血管疾病发生的危险。”此项国家标准已于2013年1月1日起正式施行。( )

    • 1

      植物油部分氢化易产生反式不饱和脂肪酸,这种脂肪酸摄入过多会增加患心血管疾病的风险。

    • 2

      摄入大量反式脂肪酸会降低血LDL-C,有助于减少患心血管疾病的风险

    • 3

      天然的反式脂肪酸不会增加心血管疾病的患病风险。 A: 正确 B: 错误

    • 4

      摄入过多可升高血液胆固醇水平,有促进动脉粥样硬化和冠心病发病风险的是( )? 单不饱和脂肪酸|多不饱和脂肪酸|顺式脂肪酸|反式脂肪酸