【单选题】下列哪一类食品是动物性食品中唯一的碱性食品()。
A. 鸡蛋
B. 畜肉
C. 乳类
D. 动物肝脏
A. 鸡蛋
B. 畜肉
C. 乳类
D. 动物肝脏
举一反三
- 下列哪一类食品是动物性食品中唯一的碱性食品（ ）。
- 【单选题】以下说法不正确的是 A. 瘦肉精在动物性食品中不得检出 B. 阿莫西林允许使用于食品动物，但在动物性食品中规定了最高残留限量 C. 动物性食品中不允许任何兽药残留 D. 咖啡因允许使用食于食品动物，不需要制定残留限量
- 下列动物性食品中铁吸收率最低的是 A: 鱼类 B: 鸭血 C: 畜肉 D: D．肝脏 E: E．蛋类
- 铁的补充可以通过动物性食品补充，如动物肝脏，瘦肉、鸡蛋和牛奶等补充。
- 【单选题】由食品原料以外其他天然方式产生的且污染食品的或被食品蓄积的毒素属于天然毒素中的哪一类 A. 天然内因毒素 B. 天然外因毒素 C. 植物类毒素 D. 动物类毒素