关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 西餐Bouquet Garni称为香料束，通常是指由新鲜的蔬菜和香草，如新鲜的____________、法香梗、西芹茎、韭葱叶组合捆扎成的蔬菜束 西餐Bouquet Garni称为香料束，通常是指由新鲜的蔬菜和香草，如新鲜的____________、法香梗、西芹茎、韭葱叶组合捆扎成的蔬菜束 答案： 查看 举一反三 西餐BouquetGarni称为香料束，通常是指由新鲜的蔬菜和香草，如新鲜的____________、法香梗、西芹茎、韭葱叶组合捆扎成的蔬菜束。 A: 大蒜、生姜 B: 大葱、洋葱 C: 百里香、香叶 D: 茴香、小葱 西餐Mirepoix被称为调味蔬菜，通常指由____________、胡萝卜和西芹等组成的调味蔬菜组合 西餐Mirepoix被称为调味蔬菜，通常指由____________、胡萝卜和西芹等组成的调味蔬菜组合。 A: 土豆 B: 大蒜 C: 洋葱 D: 番茄 根据新鲜蔬菜的分类,西蓝花属于哪一类蔬菜? A: 叶菜类 B: 茎菜类 C: 根菜类 D: 花菜类 在新鲜蔬菜的叶花
