中国饮食文化绵延（ ）年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段
170多万
举一反三
内容
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中国烹饪文化的历史发展分为哪几个阶段?
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中国饮食、烹饪经过的发展阶段顺序（）。
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简述中国饮食文化形成阶段烹饪原料的类别。
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中国烹饪文化的发展史大致可以分为三大时期：一是使用铁器以前的古代烹饪时期；二是使用铁器以后的古代烹饪时期；三是中西饮食文化大交流的（）时期。 A: 铁器烹饪 B: 陶器烹饪 C: 古代烹饪 D: 近代烹饪
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下列内容属于饮食文化研究的内容的是： A: 烹饪器具 B: 烹饪原料 C: 烹饪技法 D: 饮食风俗