【单选题】干红葡萄酒发酵时不会出现下列哪种情况？
A. 形成“皮渣帽”；
B. 发酵基质温度升高；
C. 葡萄酒糖度增加；
D. 葡萄酒颜色变浓；
A. 形成“皮渣帽”；
B. 发酵基质温度升高；
C. 葡萄酒糖度增加；
D. 葡萄酒颜色变浓；
举一反三
- 干红葡萄酒发酵时不会出现下列哪种情况？A、；B、；C；D、；答案：C A: 形成“皮渣帽” B: 发酵基质温度升高 C: 葡萄酒糖度增加 D: 葡萄酒颜色变浓
- (判断题)葡萄酒按糖分含量可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、半干红葡萄 酒、半甜红葡萄酒、甜红葡萄酒。( )
- 葡萄酒按酒中的含糖量分类为( ) A: 红葡萄酒 B: 干葡萄酒 C: 甜葡萄酒 D: 葡萄气酒
- 下列关于葡萄酒说法正确的是( )。 A: 葡萄酒按酒的颜色分为红葡萄酒和白葡萄酒 B: 半干葡萄酒每升酒含糖在4克以下 C: 原汁葡萄酒全部由葡萄发酵的产品 D: 起泡葡萄酒一般属于蒸馏葡萄酒
- 【单选题】指出以下是哪种葡萄酒瓶的瓶塞? A. 干邑葡萄酒 B. 红葡萄酒 C. 冰葡萄酒 D. 香槟葡萄酒