【单选题】人乳与牛乳最大的区别在于
A. 人乳乳清蛋白为主，牛乳以酪蛋白为主 B. 人乳主要含乙型乳糖，牛乳主要含甲型乳糖 C. 牛乳缺乏各种免疫因子 D. 人乳矿物质含量少，牛乳矿物质含量高
A. 人乳乳清蛋白为主，牛乳以酪蛋白为主 B. 人乳主要含乙型乳糖，牛乳主要含甲型乳糖 C. 牛乳缺乏各种免疫因子 D. 人乳矿物质含量少，牛乳矿物质含量高
举一反三
- 人乳与牛乳比较正确的是 A: 牛乳含矿物质比人乳多 B: 人乳含蛋白质比牛乳多 C: 人乳含消化酶比牛乳多 D: 牛乳含乙型乳糖较人乳多 E: 牛乳含饱和脂肪酸比人乳多
- 牛乳的特点是（）。 A: 乳糖含量低 B: 酪蛋白较人乳高 C: 牛乳含磷高 D: 肾负荷重 E: 缺乏免疫因子
- 人工喂养常用牛乳，牛乳所含营养成分与人乳差别有（） A: 乳糖含量低 B: 所含蛋白质较人乳为高 C: 牛乳所含矿物质比人乳多3-3.5倍 D: 缺乏免疫因子 E: 以上全对
- 【多选题】下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是()。 A. 人乳蛋白质含量更高 B. 人乳蛋白质以乳清蛋白为主 C. 牛乳蛋白质以酪蛋白为主 D. 酪蛋白比乳清蛋白更容易消化吸收
- 形成牛乳风味的主要物质是______________。 A: 乳蛋白 B: 乳脂肪 C: 乳糖 D: 矿物质