关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-08-22 食品原材料采购规格书应该在行政总厨的指导下，由各个厨房的(）分别来制定 食品原材料采购规格书应该在行政总厨的指导下，由各个厨房的(）分别来制定 答案： 查看 举一反三 食品原材料采购规格书的内容主要包括() 中国大学MOOC:采购规格书是以书面的形式对餐饮部要采购的食品原料等规格详尽的质量、规格等要求的企业采购书面标准。 总厨又称为行政总厨，负责整个西餐厨房的全面工作。（）。 总厨在大型现代饭店中又被称为行政总厨，负责整个西餐厨房的全面工作。（）。 食品原材料采购规格书主要应用于（ ） A: 采购价格的控制 B: 采购方式的控制 C: 采购数量的控制 D: 采购质量的控制
