（）是云南傣族的一种特色风味蘸料，用来蘸烤猪皮五花肉等，一般在傣味餐厅有售。
腌菜膏
举一反三
内容
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有人将滇西南西双版纳和滇西德宏地区的饮食风味概括为（）。 A: 绿色的都是菜 B: 会动的都是肉 C: 蘸料突出 D: 腌、烤、炸、生吃发达 E: 红色的都是辣椒
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用笔在料碟中顺时针方向转动蘸料，使画笔饱吸色料，俗称（）。 A: 蘸料 B: 打笔 C: 打料 D: 蘸笔
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用笔在料碟中顺时针方向转动蘸料，使画笔饱吸色料，俗称（）。 A: A蘸料 B: B打笔 C: C打料 D: D蘸笔
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蘸汁是指特定面点蘸着吃的一种调味汁。
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下列哪一项不是芝麻油作为火锅的油碟蘸料的作用？ A: 提供良好的风味，促进食欲 B: 作为蘸料，降低火锅食品温度 C: 传统认为芝麻油具有清热降火的作用 D: 芝麻油价格便宜、量大，容易获得