关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 冰酒所用的酵母必须具备以下特点（ 冰酒所用的酵母必须具备以下特点（ 答案： 查看 举一反三 冰酒所用的酵母必须具备以下特点() A: 活力强 B: 耐高糖 C: 耐高渗透压 D: 耐低温 冰酒发酵过程中，冰酒酵母将糖分转化成酒精和二氧化碳。（ ） 冰酒品质的评定指标( ) A: 酵母的生长情况 B: 海藻糖含量 C: 挥发酸含量 以下关于冰酒的说法，哪一项完全正确？（） A: 冰酒并不是在任何地方都可以酿造出来的，但可以酿造冰酒的地方每年都会酿造冰酒。 B: 冰酒的酸度非常高，甜度如糖浆。 C: 冰酒在德国被称为Eiswein，但在奥地利被称为Icewine。 D: 冰酒非常纯粹浓郁，带有香水的味道。 新鲜酵母使用完毕后剩下的必须随时放入冰箱内储存。
