主桌又称主台，通常称为“1号台”，供宴会主宾、主人或其他重要宾客就餐，是宴请活动的（ ）。
举一反三
- 多桌宴会的主人席位居于主桌的正中，其他桌的（）席位应与第一桌的第一主人席位同一方向。 A: 主宾 B: 副主宾 C: 主人 D: 副主人
- 宴会台面的座次设计一般以对称为原则。在设计的过程中，一要注意主桌和餐位朝向，宴会主桌及其主人和主宾的餐位应面对大门摆放，位置要显著突出，其次是台面坐次安排基本要求是主人和副主人相对。主人与主宾相邻，主宾和副主宾相对。
- 如果是多桌宴会，各桌主人的位置是面向（）。 A: 门口 B: 主宾 C: 主桌 D: 窗口
- 下列关于中餐宴会叙述正确的是（） A: 正式宴会设有致词台，致词台一般放在主台的后面或左侧 B: 通常宴会每桌占地面积标准是10～12m，桌与桌之间的距离是1米以上 C: 酒水要勤斟倒，当宾客杯中酒水只剩下1/2时，应及时添酒 D: 宾客用餐后，送上热茶和香巾，收去除酒杯、茶杯以外的全部餐具
- 宴会结束后，如无特殊情况，应（） A: 主人先行离座，主宾及宾客再离座 B: 主宾与宾客都离座后，主人方可离座 C: 主人、主宾先行离座后，其他宾客再离座