关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2021-04-14 淀粉老化不经过淀粉糊化可直接发生 淀粉老化不经过淀粉糊化可直接发生 答案: 查看 举一反三 淀粉只有经过糊化后才有可能发生老化 直链淀粉易于老化,支链淀粉易于糊化。 直链淀粉容易老化,支链淀粉容易糊化。() 什么是淀粉的糊化和老化,影响淀粉老化的因素? 淀粉的老化的实质是(),与生淀粉相比,糊化淀粉经老化后晶化程度()。