【单选题】餐饮工作十字诀中的“境”指的是:
A. 餐厅的地理位置
B. 餐厅的社会环境
C. 就餐的环境
D. 厨房的环境
A. 餐厅的地理位置
B. 餐厅的社会环境
C. 就餐的环境
D. 厨房的环境
就餐的环境
举一反三
内容
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【单选题】创业环境包括() A. 社会环境、政府环境、个人环境 B. 宏观环境、行业环境、微观环境 C. 社会环境、行业环境、微观环境 D. 宏观环境、行业环境、个人环境
- 1
餐饮工作十字诀中的“量”指的是：
- 2
餐饮工作十字诀中的“情”指的是：
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【单选题】在中餐礼仪中,社交宴请,宜选择 A. 环境幽雅、卫生良好、设施完备、交通方便的餐厅、酒楼 B. 家里聚餐 C. 公司餐厅
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要做好餐饮清洁卫生工作,首先必须制定严格的清洁卫生标准,这些清洁卫生标准应包括以下内容()()()和() A: 厨房作业流程的卫生标准 B: 餐厅及整个就餐环境的卫生标准 C: 各个工作岗位的卫生标准 D: 餐饮服务员的个人卫生标准