禽肉是指家禽类动物的肌肉及其制品，是高蛋白、高脂肪的动物性食物。
错
举一反三
- 均衡膳食的特点使 A: 高热量高蛋白高脂肪 B: 动植物比例适当 C: 以植物性食物为主、动物性食物为辅 D: 以动物性食物为主、植物性食物为辅 E: 糖类摄入量高,动物蛋白质及脂肪较少
- 高蛋白食物来源于动物性食物和植物性食物中的大豆及其制品。
- 禽类原料主要包括家禽、（）、禽蛋及其制品
- 下列对动物性食物为主的膳食模式描述正确的是() A: 从整体来看植物和动物蛋白搭配得较为合理 B: 以植物性食物为主、动物性食物比例较低 C: 植物蛋白和动物蛋白各占一半、在动物蛋白中水产蛋白占的比例接近50% D: 属于以动物性食物为主、植物性食物摄入较少的“三高”模式 E: 属于合理平衡膳食模式
- 禽类原料也称为食用鸟类原料，是在人工饲养条件下的家禽和未被列入国家保护动物目录的野生鸟类的肉、蛋、副产品及其制品的总称。
内容
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高脂肪食物和胆固醇含量的关系是______。 A: 脂肪和胆固醇同在 B: 高脂肪的食物是动物性的 C: 含脂肪高可能胆固醇也高 D: 胆固醇是脂肪的一种
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我国人民饮食结构中以()为主。 A: 动物性食物 B: 高蛋白食物 C: 鱼禽类食物 D: 粮谷类食物
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痛风病人应摄入高蛋白类食物，且以动物蛋白为宜
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以动物性食物为主的膳食结构的特点是高能量、高脂肪、高蛋白和高膳食纤维。
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（）的检验条件是检查前3天禁食动物蛋白、禽类、鱼类及其制品 A: 细菌学检查 B: 化学方法潜血检查 C: 免疫学方法潜血检查 D: 寄生虫卵检查