【多选题】关于成碱性食物，下列说法正确的是
A. 碱性食物的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。
B. 碱性食物含钙、镁、钾、钠等矿物质多。
C. 乳制品、海带、豆类、大多数菜蔬水果是碱性食物。
D. 根据代谢产物的酸碱度，海带具碱性食物之首
A. 碱性食物的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。
B. 碱性食物含钙、镁、钾、钠等矿物质多。
C. 乳制品、海带、豆类、大多数菜蔬水果是碱性食物。
D. 根据代谢产物的酸碱度，海带具碱性食物之首
举一反三
- 食物的酸碱性不是单凭口感就能确定，而是由一种食物被摄入人体后经人体消化、吸收、代谢后的产物是酸性还是碱性来决定。
- 下列关于人体酸碱性和食物酸碱性，错误的说法是（ ） A: 人体血液pH精确地维持在7.35~7.45 之间 B: 肉、蛋等高蛋白食物和米、面等高淀粉食物中含有较多硫、磷等元素，代谢产物的酸性较强 C: 蔬菜、水果、奶等食物中含较多钾、钙等矿物质，代谢产物的碱性较强 D: 摄入较多酸性食物，体质会变为酸性
- 正常人成酸食物和酸性代谢产物远超过成碱食物和碱性代谢产物，故对酸性物质的处理是体内酸碱平衡的关键。
- 判断一种食物是酸性食品还是碱性食品是根据（）。 A: 食物的口感 B: 食物水浸汁的PH C: 食物的成色的鲜艳度 D: 食物在人体内的代谢产物的性质
- 蔬菜和瓜果为碱性食物，体内代谢产物也能产生某些碱性物质。()