• 2021-04-14
    冰葡萄的取汁,一般采用框栏式冰葡萄酒压榨设备

  • 内容

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      黑钻级冰酒是有冰葡萄压榨出来的第一道原汁发酵而成的,占整个冰酒产量小于()。

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      下列关于冰酒的说法正确的是?( )。 A: 只要是冰冻的葡萄酿造的酒都可以称之为冰酒 B: 冰酒是冰镇的葡萄酒 C: 冰酒的高含糖量是通过加入高度酒精的方式获得的 D: 酿造冰酒的葡萄品种有白葡萄品种比如雷司令、威代尔

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      酿造冰葡萄酒的葡萄出汁率为 20%左右,因此价格比较昂贵。

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      冰葡萄的采摘及压榨均在()状态下进行。

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      冰葡萄酒被定义为一种由低温保糖发酵而成特殊的甜香葡萄酒,他要求在葡萄采摘及压榨过程中,葡萄都要处在()状态。