小茴香为伞形科多年生草本植物茴香的干燥（）。据传因臭鱼、臭酱加入茴香即可转臭为香，故名回香。
成熟果实
举一反三
- 小茴香为伞形科植物茴香的干燥成熟果实，属于（）。 A: 双悬果 B: 瘦果 C: 荚果 D: 聚合果
- 下列香料中，加热时间越长溶出的香味越多，香气味越浓郁的一组是（） A: 茴香、丁香、草果 B: 茴香、丁香、花椒粉 C: 茴香、丁香、胡椒面 D: 茴香、丁香、五香粉
- 中国大学MOOC: 茴香、当归等伞形科植物特有果实（ ）。
- 下列香料中，加热时间越长溶出的香味越多，香气味越浓郁的一组是（） A: A茴香、丁香、草果 B: B茴香、丁香、花椒粉 C: C茴香、丁香、胡椒面 D: D茴香、丁香、五香粉
- 萝卜---伞形花科，胡萝卜---伞形花科。具伞形花序的---是伞形花科植物。茴香---伞形花科植物，芫荽---是伞形花科植物。
内容
- 0
9. 植物非花香包括草香、木香、脂香、果香、豆香、辛香，其中八角、茴香、花椒属于：
- 1
对于（）等干制的香料，加热时间越长溶出的香味越多，香气味越浓郁。 A: 茴香、丁香、草果； B: 茴香、丁香、花椒粉 C: 茴香、丁香、胡椒面； D: 茴香、丁香、五香粉
- 2
植物非花香包括草香、木香、脂香、果香、豆香、辛香，以下哪些属于辛香： A: . 香草 B: . 八角 C: . 茴香 D: . 花椒
- 3
其味甘，其臭香。臭的意思是 （ ）
- 4
茴香、当归等伞形科植物特有果实（ ）。 A: 荚果 B: 角果 C: 翅果 D: 双悬果