小茴香为伞形科多年生草本植物茴香的干燥（）。据传因臭鱼、臭酱加入茴香即可转臭为香，故名回香。
小茴香为伞形科多年生草本植物茴香的干燥（）。据传因臭鱼、臭酱加入茴香即可转臭为香，故名回香。
茴香又称小茴香。主要产于山西、甘肃、辽宁、内蒙古等地。每年月成熟（） A: 4---5 B: 6---7 C: 8---9 D: 9---10
茴香又称小茴香。主要产于山西、甘肃、辽宁、内蒙古等地。每年月成熟（） A: 4---5 B: 6---7 C: 8---9 D: 9---10
小茴香为伞形科植物茴香的干燥成熟果实，属于（）。 A: 双悬果 B: 瘦果 C: 荚果 D: 聚合果
小茴香为伞形科植物茴香的干燥成熟果实，属于（）。 A: 双悬果 B: 瘦果 C: 荚果 D: 聚合果
小茴香俗称茴香。在肉制品中主要具有增香调味、防腐除膻的作用，是配制五香粉的主要原料之一。 A: 正确 B: 错误
小茴香俗称茴香。在肉制品中主要具有增香调味、防腐除膻的作用，是配制五香粉的主要原料之一。 A: 正确 B: 错误
中国大学MOOC: 小茴香俗称茴香。在肉制品中主要具有增香调味、防腐除膻的作用，是配制五香粉的主要原料之一。
中国大学MOOC: 小茴香俗称茴香。在肉制品中主要具有增香调味、防腐除膻的作用，是配制五香粉的主要原料之一。
本实验八角茴香提取及鉴定的成分是（ ） A: 茴香醛 B: 茴香烯 C: 维生素C D: 茴香酸
本实验八角茴香提取及鉴定的成分是（ ） A: 茴香醛 B: 茴香烯 C: 维生素C D: 茴香酸
对于（）等干制的香料，加热时间越长溶出的香味越多，香气味越浓郁。 A: 茴香、丁香、草果； B: 茴香、丁香、花椒粉 C: 茴香、丁香、胡椒面； D: 茴香、丁香、五香粉
对于（）等干制的香料，加热时间越长溶出的香味越多，香气味越浓郁。 A: 茴香、丁香、草果； B: 茴香、丁香、花椒粉 C: 茴香、丁香、胡椒面； D: 茴香、丁香、五香粉
下列香料中，加热时间越长溶出的香味越多，香气味越浓郁的一组是（） A: 茴香、丁香、草果 B: 茴香、丁香、花椒粉 C: 茴香、丁香、胡椒面 D: 茴香、丁香、五香粉
下列香料中，加热时间越长溶出的香味越多，香气味越浓郁的一组是（） A: 茴香、丁香、草果 B: 茴香、丁香、花椒粉 C: 茴香、丁香、胡椒面 D: 茴香、丁香、五香粉
下列香料中，加热时间越长溶出的香味越多，香气味越浓郁的一组是（） A: A茴香、丁香、草果 B: B茴香、丁香、花椒粉 C: C茴香、丁香、胡椒面 D: D茴香、丁香、五香粉
下列香料中，加热时间越长溶出的香味越多，香气味越浓郁的一组是（） A: A茴香、丁香、草果 B: B茴香、丁香、花椒粉 C: C茴香、丁香、胡椒面 D: D茴香、丁香、五香粉
小茴香的功效是（ ）第63题小茴香的功效是（ ）
小茴香的功效是（ ）第63题小茴香的功效是（ ）